焼酎・焼き鳥に限らず居酒屋メニューも豊富。京橋からスグ!大阪城ホールからも便利。
隠れ家のトピックス

【New】鶏の唐揚げ 骨付きバラエティー!-鶏肉は骨の周りが最高さ!

2015年07月16日

京橋の裏街道-片町で楽しく焼き鳥を焼いております!お酒の品揃えや食べ物のラインナップも豊富に揃えております!

どもども!店長の花ちゃんです。

いや~この時期は台風がドカドカと日本に上陸してきおります。(;´∀`)困ったものです(泣)

まぁ来るものはしょうがないので気にせず色々やっていこうと思います♪

鳥屋さんなので鳥屋さんらしい商品の紹介でつ!

食べるなら骨までしゃぶりつけ!そこが旨い! 骨付き鶏の唐揚♪

鶏 骨付き唐揚

写真は半身分です。

骨付き唐揚はなんと鶏の半身or一羽から選べます。

半身だけでもも肉ささみ胸肉手羽先など食べれます♪

分かりづらいですがカッパなんこつも胸肉の上部にあります。

半身・・・900円

一羽・・・1,580円

なかなかのボリュームです♪

もちろんテイクアウト(持ち帰り)もできますのでぜひオーダーしてみてください♪美味しいですよ^^

当店の鶏一羽丸焼きや骨付き唐揚などはパーティーメニューに取り入れることもできます♪見て「わっ!」と思う商品は食べる前から楽しいですからね~^^ぜひご相談下さいませm(__)m

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【焼酎入荷情報】久々に山シリーズ集結♪-京橋で焼き鳥と焼酎なら!焼酎全品450円

2015年07月14日

京橋の裏街道-片町でひっそりのんびり営業しております鳥蔵の隠れ家です!串の焼き鳥から鶏一羽丸焼きなど美味しい物をどしどし提供しております♪

こんには!店長の花ちゃんですm(__)m

いや~暑くなってきましたね!市場への買い出しは自転車なんですが行き返りで40分ぐらいかかります。もう汗だくですwそんな買い物の帰りにちょっとマイブームなのが・・・・アイスモナカ(笑)

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昔ながらのアイスモナカはあっさりしてて暑さを癒してくれます♪何かオススメなアイスモナカあったらおしえてくださいませ!(笑)

話がそれましたがタイトルの件にもどります!

尾鈴山蒸留所の『山シリーズ』

山ねこ、山せみ、山猿 尾鈴山蒸溜所

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久々に3種類が揃いました♪

【山ねこ】・・・芋焼酎 九州108号(ジョイホワイト)という、焼酎専門に開発された品種の芋を使い、自社培養による独自の酵母の使用、常圧蒸留の後に甕でニ年以上貯蔵熟成されて造られます。

【山猿】・・・麦焼酎 地元「甦る大地の会」が栽培した六条大麦(イチバンボシ)を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、すべて徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留です。香ばしい香りのする麦焼酎。

【山せみ】・・・米焼酎 宮崎の地元米「ヒノヒカリ」を原料としています。山ねこと同じように手造りで仕込まれたこの焼酎は、常圧蒸留の後に三年の甕貯蔵熟成で完成します。

同じ蔵元の違う主原料の焼酎の飲み比べも面白いですよ!色々飲んでみるいい機会かもね☆

焼き鳥に焼酎!丸焼きに焼酎!ぜひ!

 

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超プチリニューアル-出来るものは自分らでやる!w

2015年07月13日

京橋の裏街道-片町でひっそり隠れて焼き鳥屋を営んでますw この界隈はステキなお店が盛りだくさん♪京橋に来られる際は裏街道-片町へ!

 

こんにちは!店長の花ちゃんです!

隠れ家の厨房にはど真ん中に2階座敷フロアに料理を運ぶリフトがあります。このリフト自体は私達が隠れ家をする前のお店から動いてました。隠れ家が14年・・・・まぁざっと計算しても20年以上ははこき使ってることになります(笑)何回修理したことか・・・・w  7~8年前にさすがに塗装も剥がれ茶色に塗ったのですがそろそろこれも剥がれてきて汚く見えるので朝から茶色の塗装を剥離剤で剥がして・・・ヤスリかけて・・・塗装しなおしました♪

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プロに頼めばサクッと綺麗にしてくれると思うんですが、出来るのもは自分らでしたいんよね!たとえこのオレンジが笑われてもwww

厨房があかるくなるかな~とか色々考えて自分なりに!それでいいじゃない!アカン時は・・・塗り直します(;´∀`)

さぁ~て厨房の雰囲気も変わって楽しくいきましょう!

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【日本酒入荷情報】日本酒度+25!規格外の超辛口!『気魂の辛口』-焼き鳥と地酒で乾杯♪

2015年07月12日

京橋の裏街道-片町にある隠れた焼き鳥屋でございます!焼酎~日本酒まで美味しいものは随時入荷しております♪ぜひ京橋に遊びに来られて際は飲みにお越しくださいませm(__)m

 

さてさて今回は酒屋からの紹介で、、、「日本酒度+25の地酒はどうですか?日本で一番の辛さです!」、、、、

ん?日本一??しかも日本酒度+25って(笑)この数値はアホみたいな数値ですッ(笑)

そんなの聞いちゃったら、、、、飲むしか・・・・もとい!入荷するしかない!

てなわけで興味津々で入荷しました(笑)

秋田県 刈穂 山廃純米生原酒 「気魂の辛口」 +25

京橋 地酒

ま!とりあえず味見といきます♪

いつもいつもすいません(笑)

さてさて

香りは辛口を漂わすサラっとした米の香りがします。

飲みやすいフルーティーなお酒の正反対を突き進んだようなキリッとした辛口やと思います。

今回は冷酒で飲みましたがもしかしたら常温かぬる燗なんかもいいかもせれません。

日本酒好きな方はぜひ一度飲んでみるといいかもしれません。なんせ日本酒度+25です!そんな日本酒は国内にはございません!まさに日本一\(^o^)/アッパレ

京橋裏街道-片町 鳥蔵の隠れ家  店主 花木

また少人数~団体様までご予算に応じてパーティーなど随時受け付けております!

鶏の丸焼きをメインにパーティーメニューも人気ですよ!

京橋 焼き鳥 丸焼き

もちろん通常メニューでもご提供しております!ふっくらジューシな焼き鳥ならこれ一羽でたっぷり味わえます!

単品価格 1,580円(税抜)

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